つくることが大好きです。。日々つくったものの記録です。


by fuwafuwadays
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ハマってます^^

5歳の娘は普段から割と野菜好きで、ただその中でも唯一苦手だったピーマン!
スーパーで一個10円とかで売られてるのを見たら買わずにはいられない^^;
そこでこの夏はピーマンを克服しようとピーマンを大量買い♪
まずは細く細く切ってチンジャオロースからトライしてみました~
色味のごまかしで人参や玉ねぎも入れて、
オイスターソースと砂糖をいつもより多めにして甘めの味付けにしたら・・・

なんと、その一品ですっかり娘はピーマンにハマってしまい^^
「おいしい!おいしい!」と難なく克服してくれました♪
その後はヤキソバに入れたりと、大量ピーマンすべて消費^^


で、本題のワタシですが・・・・
この夏、ゴーヤにハマってます^^
スーパーで立派なゴーヤが1本50円で売られているのを見たのもあってか、
何故か毎日毎日ゴーヤが食べたい!!

で、定番のゴーヤチャンプル以外に色々作ってみました♪

ゴーヤのペンネ
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ゴーヤのサラダ
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コレ、下処理したゴーヤとコーンとツナをマヨネーズと麺つゆで和えるだけ~
毎朝の定番です^^


ゴーヤのかき揚げ
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娘が一番好きなのがコレ。
画像のはウインナー入りだけど、その代りにスパムを細切りとかにして入れるともっと美味しい!
なぜかスパムの方が「あ、スパム入ってるじゃ~ん」って娘のテンションも上がるし^^;

娘にも苦いゴーヤを食べてもらう為には、
コーンや玉ねぎなど、甘い食材を一緒に入れて調理するのがポイントです^^


ゴーヤ、毎日食べても飽きません^^
美味しいゴーヤのレシピをご存じの方、ぜひ教えて下さぁ~~い♪









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by fuwafuwadays | 2012-08-18 16:10 | 日々の事